Blaauwklippen ist eines der ältesten Weingüter Südafrikas, gegründet 1682. Es liegt am Fuß der Stellenbosch Mountains und verfügt über reiche, fruchtbare Böden mit graublau zersetztem Granitstein. Die Weine werden nach traditionellen Methoden produziert, um hochwertige, harmonisch ausbalancierte Weine zu erzeugen. Blaauwklippen ist bekannt für seine Zinfandel- und Malbec-Weine. Das Weingut bietet außerdem Spirituosen, Wine & Chocolate Pairing, einen Bike Park und eine Deli-Restaurant an. Die Tasting Room ist täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.