Blaauwklippen Malbec, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Rotwein

Der Blaauwklippen Malbec 2022 aus Stellenbosch präsentiert sich kraftvoll und vielschichtig. In der Nase vereinen sich Aromen von Maulbeeren, Cassis, Brombeeren und Pflaumen mit feinen Noten von dunkler Schokolade, Tabak und einer klaren mineralischen Frische. Zwölf Monate Reifung in französischer Eiche verleihen dem Wein samtige Tannine und eine lebendige, cremige Struktur. Das lange Nachspiel rundet den komplexen Charakter gelungen ab. Dieser Rotwein passt hervorragend zu zartem Rinderfilet oder Coq au Vin und bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis.