Mendoza ist die bedeutendste Weinregion Argentiniens, produziert über 70 % des argentinischen Weins. Das Anbaugebiet liegt am Fuße der Anden und ist bekannt für den Malbec, der hier seine Wiege hat. Es wird in vier Oasen aufgeteilt: die Region am oberen Fluss Mendoza, Agrelo und Perdriel, umgeben vom Córdon del Plata, und Valle de Uco. Diese Subregionen bieten unterschiedliche Sorten und landwirtschaftlich-ökologische Voraussetzungen, die für Weinliebhaber interessant sind.
