Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay - Philipp Kuhn

Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay - Philipp Kuhntrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Dirmstein (DE)Der elegante Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay von Philipp Kuhn schimmert mit leuchtendem Goldgelb im Glas. Der Nase präsentiert dieser Philipp Kuhn Weißwein allerlei Physalis, Sternfrüchte, Guaven, Papayas und Gallia-Melone. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll genug, gesellen sich noch Bitterschokolade, Vanille und Waldboden hinzu. Der Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Mango und Guave. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay Der balancierte Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Speiseempfehlung zum Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtiger Endiviensalat oder Omelett mit Lachs und Fenchel.