Dreissigacker Chardonnay

So muss ein Chardonnay sein. Alles an diesem Vorzeigewein ist erlesen. Die Farbe ist reine Strahlkraft als lichter Glanz. Als Duft umschmeicheln Birne, Grapefruit und Honigmelone zusammen mit Akzenten von Vanille, Mandel und blühenden Blüten die Nase. Schmeckt einerseits saftig, ist andererseits überraschend üppig und verblüffend würzig. Die Kombination aus Vielschichtigkeit mit Charakter kommt auch von der filigranen Arbeit am Produkt: Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Bechtheim und Westhofen in Rheinhessen. Die Beeren werden selektiv von Hand gelesen und anschließend im Weingut schonend gepresst. Ein echter Leckerschmecker, der eine weitere Dimension in Kombination mit feinwürzigem asiatischem Essen erreicht.