Marcarini Boschi di Berri Pre-fillossera Dolcetto d'Alba DOC 0,75 ℓ

Der Wein Boschi di Berri ist ein Rotwein der Firma Marcarini, ein ganz besonderer Dolcetto d'Alba wegen der Reben, aus denen er stammt. Tatsächlich handelt es sich um Reben, deren Anpflanzung bis zum Ende des 19. Das Ziel des Unternehmens ist es, einen „traditionellen Dolcetto“ herzustellen. Nachdem der Most aus den Barbera-Trauben gewonnen wurde, reift er 10 Monate in Stahl und ruht 2 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Im Glas erscheint der Wein von einer schönen intensiven Rubinfarbe. Das olfaktorische Profil wird von einem Hauch von Veilchen und reifen roten Früchten umrissen. Im Mund hat der Schluck einen fairen Körper und ist gut ausbalanciert. Ideal in Kombination mit ersten Gängen, Braten und Frischkäse.