Roter Veltliner Klassik - Leth

Roter Veltliner Klassik - Lethtrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Wagram (AT)Dieser sortenreine österreichische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pomelo, Zitronengräsern, Pflaumen und Birne. Hinzu gesellen sich Anklänge von gröstete Haselnuss, Walnuss und grüne Paprika. Dieser österreichische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 4,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und knackig. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Roter Veltliner Klassik am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Jasmin und Quitte. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Sand dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Roter Veltliner Klassik von Leth Dieser elegante Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Roter Veltliner hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Roter Veltliner Klassik für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Speiseempfehlung zum Leth Roter Veltliner Klassik Dieser österreichische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtiger Endiviensalat.