Ritterhof Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 0,75 ℓ

Der Gewürztraminer von Ritterhof stammt aus den Gebieten von Tramin und Montan, von Weinbergen, die in einer Höhe von 300-450 Metern über dem Meeresspiegel liegen.Er wird ausschließlich aus reinsortigen Gewürztraminer-Trauben gewonnen, die von Hand geerntet und schonend bei niedrigen Temperaturen gepresst werden. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 20°C, ohne Durchführung des biologischen Säureabbaus.Mit einer leuchtend strohgelben Farbe besticht er in der Nase durch charakteristische Aromen von Rosenblättern und tropischen Früchten, bereichert durch Noten von Dill und Salbei. Am Gaumen ist er vollmundig und aromatisch, angenehm würzig und anhaltend.Hervorragend als Aperitif, passt er wunderbar zu Krustentiergerichten und allen würzigen Spezialitäten der asiatischen Küche.