Cantina La-Vis Trentino DOC Pinot Nero 0,75 ℓ

Der Trentino Pinot Nero di La Vis wird in Weinbergen in den Gemeinden Lavis und Giovo in der Provinz Trient geboren. Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in der letzten Septemberwoche vollständig von Hand geerntet und selektiert werden.Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.Anschließend reift der Wein für 5-6 Monate in Barriques aus französischer Eiche, bevor er vergoren wird Flaschen. Dieser Pinot Noir hat eine blass rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Kirsche und Sauerkirsche, angereichert durch angenehme Noten von roten Beeren aus dem Unterholz. Am Gaumen ist er zart und fruchtig, mit gut geglätteten Tanninen, die einen vollen und angenehm langen Abgang begleiten. Dieser Rotwein passt perfekt zu rotem Fleisch und Wildgerichten.