Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco DOC, Sizilien Italien

Etna Bianco: im Namen steckt schon der sizilianische, vulkanische Ursprung, der sich auch in der Nase deutlich zeigt. Die weiße Cuvée von der Tenuta delle Terre Nere legt mit einer schönen Rauchigkeit los, bevor sich die gelbe, klare Frucht durchsetzen darf. Apfel, Mirabelle und etwas Nektarine werden dann von dieser rauchigen und auch leicht salzigen Note schön emporgehoben. Auf der Zunge erstaunt die leichte Eleganz, mit der die dicht gewobenen Elemente präsentiert werden. Die salzige Rauchigkeit schiebt sich hier unter die Frucht und bleibt dadurch im Hintergrund. Ausgewogenheit und Frische, dabei tief und komplex. Ein beeindruckender Wein, der mit Klarheit, Präzision, Frische und Vielfalt den Gaumen noch lange nach dem letzten Schluck beglückt! (RX - 01/26)