Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso DOC, Sizilien Italien

Selten einen Etna Rosso verkostet, der so mit Fülle, Dichte und Tiefe punkten kann, wie der Vertreter der Tenuta delle Terre Nere! Nerello Mascalese prägt das kräftige Bouquet durch und durch, mit Schattenmorelle und dunklen Beeren. Vulkanisch-rauchige Ansätze gibt es allerhöchstens in ganz dezenten Anklängen. Wenn man jetzt eine süße Extraktbombe erwartet, wird man positiv überrascht: auf der Zunge herrscht eine herrliche Anordnung der Elemente, die sich einer alles bestimmenden Eleganz unterwirft. Immer noch mit Dichte, Tiefe und Fülle, aber alles in Dienste der Struktur und Frische. Dazu ein ewiges Finale, das ist schon wirklich grandios! (JIX - 02/26)