Pfirmann Schillernd Blanc de Noir Bio, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2024, Weißwein

Frische Nuancen prägen das Profil dieses Blanc de Noir: Zarte Aromen von Aprikose, Himbeere und Zitrus steigen aus dem blassrosa Glas. Am Gaumen präsentiert sich eine mineralische Struktur, ergänzt von lebendiger Säure und saftigem Charakter. Die Spätburgunder-Traube aus der Pfalz verleiht diesem Wein seine besondere Note. Er passt hervorragend zu regionalen Klassikern wie Saumagen, Pfälzer Teller oder Cordon bleu mit Bratkartoffeln.