Kellerei Bozen: Merlot Riserva Siebeneich Praun -

Der Merlot Riserva DOC Siebeneich Praun 2022 der Kellerei Bozen ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Südtiroler Rotwein mit klarer Herkunft. Die Lage Siebeneich bei Bozen zählt zu den wärmeren Anbauzonen des Eisacktals und bietet mit ihren porphyr- und sandhaltigen Böden ideale Bedingungen für Merlot. Hier entstehen Weine mit reifer Frucht, dichter Struktur und ausgeprägter Tiefe.  Die Bezeichnung „ Riserva “ steht bei Südtirol DOC für eine verlängerte Reifezeit, die über die gesetzliche Mindestlagerung hinausgeht. Für diesen Merlot bedeutet das eine längere Fass- und Flaschenreife, wodurch sich Tannine harmonisieren, Aromen präzisieren und zusätzliche Komplexität entsteht. Das Ergebnis ist ein strukturierter, lagerfähiger Wein mit feiner Balance zwischen Kraft und Eleganz. Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2022 in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet offenbart Noten von reifer Pflaume, dunklen Beeren und feiner Würze, begleitet von dezenten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, dicht und ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen und langem, eleganten Abgang. Ein charakterstarker Merlot Riserva mit südtiroler Identität und großem Entwicklungspotenzial.