Elio Altare Nebbiolo Langhe DOC

Elio Altare Nebbiolo Langhe DOC 2022 Der Nebbiolo Langhe von Elio Altare zeigt sich von seiner zugänglichen Seite und begeistert mit einem eleganten Charakter, der typisch für Weine aus dem Piemont ist. Schwarze Kirschen und Johannisbeeren vereinen sich mit zarten Veilchennoten zu einem verführerischen Bouquet, während feine Gewürznelken eine zusätzliche Dimension verleihen. Am Gaumen präsentiert sich dieser italienische Rotwein mit einer ausgewogenen Struktur und samtigen Tanninen, die sich harmonisch in das Gesamtbild einfügen. Die kurze Reifung in gebrauchten französischen Barriques verleiht dem Wein eine dezente Würze, ohne die lebendige Frucht zu überdecken. Die mineralischen Noten und die präzise Säure sorgen für Frische und einen langen, animierenden Abgang. Die Trauben stammen aus den renommierten Barolo-Dörfern La Morra und Monteforte d'Alba, wo sie auf kalkhaltigen Böden gedeihen und von Hand geerntet werden. Dieser vielseitige Nebbiolo Langhe passt wunderbar zu Pasta mit kräftigen Saucen, geschmortem Fleisch oder auch zu einer klassischen Antipasti-Platte.