| "Soraie" Veneto Rosso IGT 0,75 Liter | Cecilia Beretta

CHARAKTER Handgelesene Trauben werden einen Monat lang in offenen Holzkisten getrocknet. Das Ergebnis ist ein hoch konzentrierter Wein mit rundem und halbtrockenem Ausbau. Ein kraftvolles und handverlesenes Rotweincuvée aus autochtonen und internationalen Rebsorten. Die Trauben für den SORAIE werden vor der klassischen Maischegärung in kleinen Holzkisten für einen Monat getrocknet um so das volle Potenzial aus diesem Wein auszuschöpfen. Aromatisch zeigen sich hier reife und intensive dunkle Fruchtaromen von Beerenfrucht und Schwarzkirsche. Begeleitet werden diese durch ein samtiges und auskleidendes Tannin und eine milde Säure. AUSBAU Reifung für 6 Monate in gebrauchten Barriques SERVIERVORSCHLAG Gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder auch solo durch den Abend. TRINKTEMPERATUR 14-16°C Hersteller Azienda Agricola Cecilia Beretta, Strada della Giara 10, 37131 (Verona), Italien Hinweis enthält Sulfite