Vrede en Lust Lady J Syrah, WO Paarl, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Syrah 2021 aus der Region Paarl begeistert mit Aromen reifer Brombeeren, Pflaumen und schwarzer Kirschen. Begleitet wird das Bouquet von Noten schwarzen Pfeffers, Nelken sowie Anklängen dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und geschmeidig, geprägt von dichter Frucht, feinen Gewürznuancen und gut integrierten Tanninen. Nach 16-monatiger Lagerung in französischer Eiche offenbart der Wein Tiefe, Eleganz und ein langanhaltendes, strukturiertes Finale. Dieser vollmundige Rotwein harmoniert besonders gut mit würzigen Fleischgerichten und gereiftem Hartkäse.