Nals Margreid Lyra Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 0,75 ℓ

Der Lyra ist ein Gewürztraminer aus Südtirol, produziert von Nals Margreid, gewonnen aus Weinbergen, die sich in der Unterrade befinden, in einer Höhe zwischen 350 und 550 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden mit tonigem Schotter am Fuße des Monte Roen, mit Südostexposition. Das Mittelmeerklima der Gegend, gemildert durch Winde vom Gardasee, begünstigt eine ausgewogene Reifung der Trauben.Die Trauben werden von Hand geerntet und nach einer kurzen Kaltmazeration wird der Most etwa drei Wochen lang in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein sieben Monate lang auf der Feinhefe, was die Entwicklung einer aromatischen Komplexität und einer gut definierten Struktur ermöglicht.Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden goldgelb mit einer kompakten Textur. In der Nase besticht er durch sein reiches und facettenreiches Aromaprofil mit Noten von Chinotto, Litschi und einem Hauch von Rosmarin. Im Mund ist er rund, mit guter Knackigkeit, Würze und einem angenehmen Nachhall.Er passt hervorragend zu Curryhuhn oder Garnelen im orientalischen Stil.