Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna - Tanca Gioia Carloforte

Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna - Tanca Gioia Carlofortetrocken aus Italien Sardinien (IT) Der kraftvolle Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna aus dem Hause Tanca Gioia Carloforte plätschert mit dichtem Hellgelb ins Glas. Der Nase offenbart dieser Tanca Gioia Carloforte Weißwein allerlei Pfirsiche, Akazien und reifer Apfel. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Minerale hinzu. Der Tanca Gioia Carloforte Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig und fleischige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Sardinien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an reifer Apfel und Akazie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Tanca Gioia Carloforte Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna Der kraftvolle Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Vermentino. In Sardinien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Ventou De Ma Vermentino Di Sardegna von Tanca Gioia Carloforte Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.