Kellerei Bozen: Lagrein Collection Baron Eyrl -

Der Lagrein DOC Collection Baron Eyrl - Jahgang 2024 - von der Kellerei Bozen präsentiert sich mit einem betörenden Duft von dunklen Beeren, begleitet von feinen Noten von Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Seine Farbe zeigt ein tiefes, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen entfaltet dieser Wein eine beeindruckende Geschmacksvielfalt: reife Schwarzkirschen und Brombeeren vermischen sich mit Nuancen von Schokolade und würzigen Aromen.  Die Rebsorte  Lagrein , die für diesen Wein verwendet wird, zeichnet sich durch ihre robuste Struktur und kräftigen Tannine aus, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleihen. Die Weinberge, auf denen die Lagrein-Trauben gedeihen, sind geprägt von kalkhaltigen Böden und profitieren von einem mediterranen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was zur Entwicklung komplexer Aromen und einer ausgewogenen Säurestruktur beiträgt.  Das Erziehungssystem in den Weinbergen wird sorgfältig gepflegt, um die bestmögliche Qualität der Trauben zu gewährleisten. Durch eine schonende Handlese und eine gezielte Vinifizierung entsteht ein Wein von herausragender Qualität. Die Lagerung in Barrique-Fässern verleiht ihm zusätzliche Nuancen von Vanille und Toast, während eine Reifezeit von mehreren Monaten seine Struktur und Eleganz perfektioniert.