La Chapelle Blanc Saint Chinian AOC - Chapelle Saint Pierre

La Chapelle Blanc Saint Chinian AOC - Chapelle Saint Pierretrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Im Glas offenbart der biologisch erzeugte La Chapelle Blanc Saint Chinian aus dem Hause Chapelle Saint Pierre eine leuchtend hellgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Chapelle Saint Pierre Aromen von Aprikosen, ergänzt um Honig und Ginstern. Dieser Weißwein von Chapelle Saint Pierre ist ideal für Menschen, die am besten 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein hätten. Der La Chapelle Blanc Saint Chinian kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 0,9 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der La Chapelle Blanc Saint Chinian mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des La Chapelle Blanc Saint Chinian von Chapelle Saint Pierre Der balancierte La Chapelle Blanc Saint Chinian aus Frankreich ist eine Cuvée, biologisch hergestellt aus den Rebsorten Grenache Blanc und Roussanne. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus Eichenholz an. Speiseempfehlung für den La Chapelle Blanc Saint Chinian von Chapelle Saint Pierre Trinken Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kürbis-Auflauf, Kichererbsen-Curry oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.