St. Michael-Eppan Sanct Valentin Pinot Grigio, Alto Adige DOC, Südtirol, 2023, Weißwein

Kräftiges Strohgelb und ein vielschichtiges Bouquet prägen diesen Pinot Grigio von St. Michael-Eppan. Aromen von Apfel, reifer Birne und feiner Vanille verbinden sich mit einem Hauch geröstetem Weißbrot und Haselnuss. Die Lage in Südtirols Alto Adige sorgt für Frische und klare Struktur, während die mineralischen Böden dem Wein elegante Spannung verleihen. Am Gaumen zeigt sich eine cremige Textur, harmonische Säure und ein leicht salziger Abgang. Der Wein passt hervorragend zu Fisch, kräftigen Fleischgerichten sowie mediterraner Küche.