Cecilia Beretta Soraie Rosso, Veneto IGT, Venetien, 2022, Rotwein

Der Cecilia Beretta Soraie Rosso 2022 aus Venetien zeigt sich dicht und ausdrucksstark. Die Trauben werden vor der Maischegärung in kleinen Holzkisten für einen Monat getrocknet, wodurch ein hoch konzentrierter Wein entsteht. Aromatisch prägen intensive Noten von dunklen Beeren, reifer Schwarzkirsche sowie würzige Nuancen den Charakter. Ergänzt wird das Bouquet durch Vanille- und Schokoladentöne. Am Gaumen verbindet sich das samtige Tannin mit milder Säure zu einem harmonischen Gesamtbild. Dieser vollmundige Rotwein aus autochthonen und internationalen Rebsorten harmoniert besonders gut mit gebratenem Rotfleisch.