Talò Primitivo di Manduria IGP - Cantine San Marzano

Talò Primitivo di Manduria IGP - Cantine San Marzanohalbtrocken aus Italien Apulien (IT) Primitivo di Manduria DOC (IT)Talò Primitivo di Manduria IGP vereint Tradition und moderne Weinbaukunst in einer Flasche. Die tiefrote Farbe lässt bereits erahnen, welche intensiven Aromen hier auf den Genießer warten. Beim ersten Duft entfalten sich komplexe Noten von reifen, dunklen Früchten. Man erkennt Aromen von saftigen Pflaumen, süßen Kirschen und einem Hauch von Brombeeren. Dazu gesellen sich feine Nuancen von Vanille und zarten Gewürzen, die dem Wein eine verführerische Tiefe verleihen. Der Geschmack ist vollmundig und harmonisch. Milde Tannine umhüllen den Gaumen und sorgen für ein langanhaltendes Finish. Fruchtige Akzente mischen sich mit leichten Röstaromen und einer dezenten würzigen Note. Insgesamt zeigt sich der Talò Primitivo di Manduria IGP als kraftvoll und gleichzeitig elegant. Man darf sich auf ein genussvolles Geschmackserlebnis freuen, das die Sinne verführt und einem unvergesslichen Moment gleicht. 1. Farbe: tiefrot 2. Aromen: Pflaume, Kirsche, Brombeere, Vanille, Gewürze 3. Geschmack: vollmundig, harmonisch, mild, reichhaltig, lang anhaltend Vinifikation des Talò Primitivo di Manduria IGP von Cantine San Marzano Die Trauben für den Talò Primitivo di Manduria IGP wachsen in der sonnigen Region Apulien. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine besondere Mineralität verleihen. Die Ernte erfolgt manuell in sorgfältiger Selektion, um nur die besten Trauben für die Vinifikation auszuwählen. Nach der Ernte werden die Trauben entstemmt und sanft gepresst. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die fruchtigen Aromen optimal zu erhalten. Der Traubenmost wird dabei mit ausgewählten Hefestämmen vergoren, die den charakteristischen Stil des Talò Primitivo unterstützen. Nach der Gärung reift der Wein in Barriquefässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Dimensionen und feine Röstnoten. Nach einer Reifung von mindestens 6 Monaten wird der Wein filtriert und in Flaschen abgefüllt. So präsentiert sich der Talò in seiner vollen Pracht und mit einem geschmacklichen Ausdruck, der begeistert. Speiseempfehlungen zum Talò Primitivo di Manduria IGP von Cantine San Marzano Der Talò Primitivo di Manduria IGP ist ein ausgezeichneter Begleiter zu vielfältigen Gerichten. Seine reiche Frucht und die feinen Röstnoten machen ihn ideal zu herzhaften Speisen. - Probieren Sie ihn zu gegrilltem Lammfleisch, das mit frischen Kräutern gewürzt ist. - Ein Rindersteak, medium gebraten, harmoniert perfekt mit der Fruchtfülle des Weines. - Auch zu würzigen Pasta-Gerichten, beispielsweise Penne Arrabbiata oder Tagliatelle mit Ragu, passt dieser Wein hervorragend. - Für die Freunde von Käse sind gereifte Sorten wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano wunderbar. Ein schmackhaftes Rezept ist Wildschweinragout, das die Aromen des Talò Primitivo verstärkt. Lassen Sie sich treiben von den vielen Möglichkeiten, die dieser herausragende Wein bietet und genießen Sie unvergessliche Genussmomente.