Sankt Pauls Pinot Noir Luzia Alto Adige DOC, Südtirol Italien

Der Pinot Noir Luzia der Kellerei Sankt Pauls ist eine Hommage an die lange Weinbautradition der Region Südtirol und sollte daher auch als ein traditioneller Rotwein betrachtet werden. Deshalb überrascht es nicht, dass die kräftigen Aromen von Kirsche, Bittermandel, Pfeffer, Bauchspeck und Leder rustikal wirken und der Rotwein mit seinem kühlen, distinguierten Stil wie ein Spiegelbild der Landschaft erscheint. Die leicht rauchigen Noten im Abgang unterstreichen diesen Eindruck nur zusätzlich. Aber dem Wein wohnt auch etwas Weiches inne, was sich wie ein Tropfen Sahne in der Melange erschnuppern und erschmecken lässt. Er passt daher auch bestens zu rotem Fleisch - kurzgebraten oder gegrillt - oder auch zur Brotzeit mit Südtiroler Speck und herzhaften Antipasti. (RN - 03/26 - Eurovino, Karlsuhe)