Giuseppe Sedilesu Sartiu Cannonau di Sardegna DOC 0,75 ℓ

Cannonau Sartiu von Sedilesu ist ein sardischer Rotwein, der in Mamoiada in Barbagia in der Provinz Nuoro geboren wurde. Der Wein wird aus 100% Cannonau-Trauben hergestellt, die im September von Hand geerntet werden. Im Keller werden sie spontan gepresst und vergoren. Anschließend reift der Wein einen Monat lang in Stahltanks. Intensive rubinrote Farbe, die Nase drückt Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen, mit Noten von Kaffee und Balsamico-Kräutern aus. Der Schluck ist artikuliert und cremig, mit einer guten Persistenz. Hervorragend zu geschmortem und gegrilltem rotem Fleisch, gereiftem Käse.