Cannonau ist eine autochthone Rebsorte Sardiniens, bekannt für ihre tanninreichen und wenig säurehaltigen Weine mit charakteristischen würzigen Noten. Die Weine zeigen Aromen von frischen Preiselbeeren, rauchigen und pfefferigen Nuancen. Cannonau-Weine sind trocken, haben eine ausgewogene Zuckerkonzentration und ein intensives Bouquet von Blumen und roten Früchten. Sie können als stiller Rot- oder Roséwein, DOC Cannonau di Sardegna oder in der 2 Jahre gereiften Version Cannonau Riserva verkostet werden.