Schreckbichl Pfefferer Vigneti delle Dolomiti IGT 0,75 ℓ

Pfefferer ist ein Wein, der mit dem gleichnamigen Biotyp Moscato Giallo hergestellt wird und in der Gegend Südtirols vorkommt, in der sich das Weingut Colterenzio befindet. Die Trauben der reinen Sorte Moscato Giallo Pfefferer werden in den Weinbergen der Gebiete Bassa Atesina und Oltradige geerntet, die von kiesigen und sandigen Böden geprägt sind. In Stahl vergoren und einige Zeit in Kontakt mit seinen Hefen gealtert. Strohgelbe Farbe, auffällig in der Nase für Noten von gelben Früchten und Gewürzen, die an Pfirsich, Mango und Zimt erinnern. Der Geschmack ist elegant, fein und mit ausgezeichneter Struktur. Perfekt in Kombination mit einer geräucherten Forelle.