Donato Angiuli Maccone Puglia IGP Primitivo 0,75 ℓ

Der Rotwein von Angiuli Donato gehört zur Maccone-Linie und stammt aus den Weinbergen in der Gemeinde Acquaviva in der Provinz Bari. Der Wein wird aus 100% Primitivo-Trauben hergestellt, die Mitte September von Hand geerntet werden. Diese werden sanft gepresst und mit einer untergetauchten Kappe mazeriert und bei kontrollierter Temperatur für eine Dauer von 10 Tagen fermentiert. Der Wein wird anschließend in Stahl gereift. Rubinrot mit violetten Reflexen, die Nase zeichnet sich vor allem durch die fruchtigen Noten von roter Pflaume, Pflaume und Schwarzkirsche aus. Der Geschmack ist weich und ausgewogen, mit süßen Tanninen. Ausgezeichnet in Kombination mit gebackenen Nudeln und gegrilltem rotem Fleisch.