Colli Vicentini Torre dei Vescovi Vicenza DOC Chardonnay 0,75 ℓ

Der Vicenza Chardonnay der Linie Torre dei Vescovi wurde in Weinbergen in Montecchio Maggiore im Herzen der Hügel von Vicenza geboren. Es wird nur mit Chardonnay-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Nach einer kurzen Mazeration erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 ° C. Anschließend reift der Wein 6 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es hat eine intensive strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem feinen und zarten Bouquet aus weißen Früchten, angereichert mit leichten Noten von Wildblumen. Am Gaumen ist es trocken und angenehm, mit guter Balance. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Käse mittleren Alters.