Roberto Voerzio Priavino Dolcetto d'Alba DOC 0,75 ℓ

Der Dolcetto d'Alba Priavino von Roberto Voerzio wird ausschließlich aus Dolcetto-Trauben von verschiedenen Parzellen rund um die Gemeinde La Morra hergestellt. Die sorgfältigen Erntevorgänge Mitte September sind der Auftakt zu einer Weinbereitung in Stahl mit einer endgültigen Veredelung von 10 Monaten. Es wird im Glas mit einer rubinroten Farbe dargestellt. Auf dem Riechbild tauchen Kirsche, reife Pflaumen und wilde Beeren auf. Am Gaumen ist es konzentriert, fleischig, mit starken und zügellosen Tanninen, aber gut in die Geschmacksstruktur integriert. Ideal für erste Gänge mit Fleischsauce und Braten, verbessert es geschmortes Fleisch.