Weissburgunder - Dreissigacker

Kühle Nase mit Gesteinsmineralität, Kräutern und etwas Frucht. Klar und fein- bis saftig, kompakter Körper mit Kraft, Schulter und einem Hauch Schmelz, rassig und belebend frisch, Gesteinsmineralität mit Kräutern, Zweigen und etwas Steinobstfrucht, am Gaumen kommt noch salzige Mineralität hinzu, sehr trocken wirkend, tiefgründig und komplex, im Finale erscheinen kandierte Ananas mit herber Steinobstfrucht, Trockenblüten und herber Kräuterigkeit.