Salice Salentino Riserva DOC

Salice Salentino Riserva DOCAlte Weinberge der Kellerei Leone de Castris.
Erziehungsform: Alberello pugliese mit 7000 Stöcken/ha.
Ertrag: 7000 kg/ha. - Ernte per Hand Ende September. Maischegärung für circa 8-12 Tage bei kontrollierten 20-22°C unter häufigem Umpumpen. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls im Stahltank statt. Der Rotwein wird 12 Monate in Barriques aus Eichenholz unterschiedlicher Röstung ausgebaut. Schließlich reift der Riserva noch weitere 12 Monate in der Flasche.
Preis
11,90 €
15,87 €/l
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Jahrgang2021
Einheit0.75 l
Menge1 Stück
Lagerstandverfügbar in ausreichender Menge
ProduzentLeone de Castris
KategorieRotwein
LandItalien
RegionApulien
Ort
Sorteunbekannt
Alkohol14,5% Vol.
EAN8007013201655
Artikelnummer Shop6662.2021