Case Vecie Valpolicella Superiore DOC - Brigaldara

Case Vecie Valpolicella Superiore DOC - Brigaldaratrocken aus Italien Venetien (IT) Valpolicella DOC (IT)Case Vecie Valpolicella Superiore DOC - Brigaldara erstrahlt in einem tiefen Rubinrot und verführt mit einem Bouquet von verführerischen Aromen. In der Nase entfalten sich elegant fruchtige Noten von Kirschen, Pflaumen und reifen Beeren. Ein Hauch von Gewürzen, zartem Holz und einer feinen Mineralität harmoniert perfekt und lässt die Sinne tanzen. Am Gaumen zeigt dieser Wein seinen vollen Charakter: Rund, weich und voller Tiefe. Die feinen Tannine verleihen Struktur und verleiten zu weiteren Schlücken. Ein samtiger Wein, der Lust auf mehr macht und durch seine ausgeglichene Säure lebt. Das Finale ist langanhaltend und sorgt für ein warmes und zuversichtliches Gefühl. Genießen Sie diesen exquisiten Tropfen bei besonderen Anlässen oder beim entspannten Abend mit Freunden. Vinifikation des Case Vecie Valpolicella Superiore DOC von Brigaldara Die Trauben für den Case Vecie Valpolicella Superiore DOC gedeihen in den sonnenverwöhnten Hügeln der Valpolicella Region. Dieser exklusive Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und Hingabe. Die Trauben werden in der Regel Anfang Oktober gelesen. Nur die besten Trauben finden ihren Weg in die Vinifikation. Die Vinifikation beginnt mit einer schonenden Pressung der Trauben. Das Most wird gesammelt und in Edelstahltanks vergoren, wo die Gärung unter kontrollierten Temperaturen stattfindet. So bleibt die Frische und die Fruchtigkeit des Weins erhalten. Nach der Gärung erfolgt die Reifung in großen Eichenholzfässern. Diese Reifung verleiht dem Wein seine komplexen Aromen und eine harmonische Balance. Je nach Jahrgang dauert die Reifung bis zu 12 Monate. Danach wird der Wein mehrfach schonend filtriert und abgefüllt für den perfekten Genuss. Speiseempfehlungen zum Case Vecie Valpolicella Superiore DOC von Brigaldara Der Case Vecie Valpolicella Superiore DOC - Brigaldara passt wunderbar zu einer Vielzahl von Köstlichkeiten. Besonders schön ergänzt er: Gebackene Auberginen mit Tomatensauce und Käse Saftige Lammkoteletts mit Rosmarin Rinderbraten mit frischen Kräutern Hausgemachte Pasta mit kräftigen Saucen Eine beliebte Kombi sind zudem unterschiedliche Käsesorten, wie z.B. Pecorino oder Parmigiano, die die feinen Nuancen des Weins unterstreichen. Gnocchi mit Walnuss-Pesto Risotto mit Pilzen und Kräutern Gegrillte Gemüse-Variationen Schokoladen-Mousse zum Dessert Entdecken Sie mit jedem Glas neue Geschmackserlebnisse und erleben Sie italienische Lebensfreude im Überfluss. Gönnen Sie sich den Case Vecie Valpolicella Superiore DOC und lassen Sie sich von seinem Charme und der Klasse mitreißen.