Vinha das Romãs - Monte da Ravasqueira

Vinha das Romãs - Monte da Ravasqueiratrocken aus Portugal Alentejo (PT) Alentejano VR (PT)Der Vinha das Romãs von Monte da Ravasqueira ist eine faszinierende, ausdrucksstarke Rotwein-Cuvée aus Syrah (50%) und Touriga Francesa (50%). Im Glas präsentiert sich dieser portugiesische Wein einem satten Schwarzrot. Anfangs ist das Bouquet noch sehr zurückhaltend, doch nach und nach öffnen sich wundervolle Aromen nach schwarzen Beeren - insbesondere Brombeere - Zedernholz und Kardamom. Dazu gesellen sich noch würzige, erdige sowie mineralische Anklänge. Das markante Tanningerüst wird perfekt von der fleischigen, saftigen Textur unterstrichen. Die Tannine begleiten bis in den langen, eleganten Nachhall. Dieser portugiesische Rotwein überzeugt nicht nur mit seiner Aromenvielfalt, sondern auch mit seiner Intensität und langem Reifepotenzial. Vinifikation des Vinha das Romãs Monte da Ravasqueira Die Trauben für diesen Rotwein stammen von einer Einzellage - der Vinha das Romãs. Daher stammt auch der Name für diesen Wein. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben im Weinkeller selektiert. Anschließend wird die Maische temperaturkontrolliert in Barriques vergoren. Für insgesamt 20 Monate reift dieser Wein in Holzfässern aus französischer Eiche. Dadurch gewinnt er seine kräftige Farbe, markanten Tannine und würzigen Aromen. Speiseempfehlung für den Ravasqueira Vinha das Romãs Bevor Sie diesen wundervollen trockenen Rotwein aus Portugal genießen, sollten Sie diesen frühzeitig dekantieren. Dieser Wein ist ein herrlicher Solist, passt aber auch hervorragend zu Speisen mit rotem Fleisch. Auszeichnungen für den Vinha das Romãs von Monte da Ravasqueira Mundus Vini: Gold für 2014 Decanter: 95 Punkte für 2014