Condrieu - Domaine E. Guigal

Condrieu - Domaine E. Guigaltrocken aus Frankreich Rhône (FR) Mit dem Domaine E. Guigal Condrieu kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, goldgelbe Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Weißwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine französische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Linden, Pampelmusen, Veilchen und Lilien. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten. Dieser trockene Weißwein von Domaine E. Guigal ist ideal für Weintrinker, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein samtige und leichte Textur aus. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Domaine E. Guigal Condrieu Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Viognier. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Domaine E. Guigal wurde nur erstklassiges Lesegut geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung . Speiseempfehlung für den Condrieu von Domaine E. Guigal Dieser Franzose sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.