Deidesheim Hohenmorgen Riesling GG, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2018, Weißwein

Der 2018er Deidesheim Hohenmorgen Riesling GG von Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan besticht durch eine komplexe Aromatik aus Pfirsich, Quitte und feiner Zitrusfrische, ergänzt durch mineralische Noten und würzige Nuancen. Die südlich ausgerichtete Spitzenlage mit sandigen Lehmböden und verwittertem Buntsandstein sowie die biodynamische Bewirtschaftung seit über zehn Jahren verleihen dem Wein eine erdige Tiefe und vielschichtige Komplexität. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Dichte und Saftigkeit verbunden mit einer cremigen Textur, die bei großen Rieslingen selten zu finden ist. Dieser Wein harmoniert besonders gut mit Fischgerichten oder hellem Geflügel.