Tavel Rosé

Der E. Guigal Tavel Rosé stammt aus der berühmten Appellation Tavel am rechten Ufer der südlichen Rhône und verbindet die Handschrift des Hauses E. Guigal aus Ampuis mit dem Charakter dieses einzigartigen Terroirs. Tavel ist die einzige Rhône-Appellation die ausschließlich Rosé hervorbringt – geprägt von sonnenverwöhnten Terrassen mit galets roulés (runden Kieseln) sandig-kalkigen Böden und dem reinigenden Mistral. Das Ergebnis: ein Rosé mit Format Tiefe und souveräner Trinkigkeit . Die Cuvée wird von Grenache getragen ergänzt von Cinsault Syrah Mourvèdre Clairette und weiteren zugelassenen Rebsorten. Ohne Holzeinfluss und kühl vergoren zeigt der E. Guigal Tavel Rosé eine leuchtende lachs- bis himbeerrosa Farbe. In der Nase rote Beeren Johannisbeere und Granatapfel dazu Blutorange weißer Pfirsich feine Floralaromen und ein Hauch Garrigue. Am Gaumen überzeugt die saftige trockene Fülle des E. Guigal Tavel Rosés mit feiner Phenolik zartem Grip mineralischem Zug und langem würzigem Finale. Trocken strukturiert und gastronomisch vielseitig – ideal zu gegrilltem Fisch und Geflügel mediterraner Küche würzigen Gerichten oder reifen Gemüsekreationen. Servierempfehlung: 10–12 °C.