Condrieu

Der E. Guigal Condrieu aus dem Hause E. Guigal in Ampuis ist ein trockener reinsortiger Viognier aus terrassierten Granitlagen der nördlichen Rhône . Auf den steilen Hängen rund um das Städtchen Condrieu gewachsen erstrahlt er im Glas in klarem Goldgelb. Das Bouquet duftet intensiv nach Aprikose und weißem Pfirsich dazu Zitrus und Noten weißer Blüten wie Akazie und Orangenblüte unterlegt von einem Hauch Honig und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der E. Guigal Condrieu mit seidig-cremiger Textur harmonischem Spiel aus Frucht und belebender Frische sowie mineralischer Spannung; opulente Fülle trifft hier auf Eleganz der Nachhall ist lang und aromatisch. Servieren Sie den E. Guigal Condrieu bei 12–13 °C als Aperitif zu Foie gras feinen Terrinen leichten Fischgerichten oder asiatisch inspirierten Speisen. Genießt sich am besten jung bis mittelfristig.