Malbec Cépage Rare

Der Les Jamelles Malbec Cépage Rare aus dem IGP Pays d’Oc zeigt Malbec in seiner mediterranen Eleganz: **saftig-dunkle Frucht von Schwarzkirsche Brombeere und Pflaume** dazu Anklänge von Veilchen Lakritz und einem Hauch Kakao. Am Gaumen rund und vollmundig **samtige reife Tannine** und eine angenehm frische Säure die in ein würzig-fruchtiges Finale führt. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen des südfranzösischen Pays d’Oc wo kalk- und tonhaltige Böden sowie der Wechsel aus warmen Tagen und kühlen Nächten die aromatische Reife fördern. Ein behutsamer Ausbau verleiht eine dezente gut integrierte Würze ohne die Frucht zu überdecken. **Malbec in seiner südfranzösischen Interpretation: charaktervoll fruchtbetont und außergewöhnlich zugänglich.** Ideal zu gegrilltem Fleisch geschmortem Geflügel mediterraner Küche und reifem Käse.