Spätburgunder vom Löss

Der rasante Einstieg in die Spätburgunder-Welt der Kellers. Wenngleich dieser Wein als „einfacher“ VDP.Gutswein klassifiziert ist und damit am unteren Ende der VDP-eigenen Qualitätspyramide steht: einfach im Sinne von schlicht ist an diesem saftigen Spätburgunder jedenfalls kein einziger Tropfen. Im Unterschied zu den großen Rotweinen von Friedrich und Fritz Keller, die ausschließlich auf vulkanischem Terroir gedeihen, wachsen die Rebstöcke hier auf leichteren Lössböden. Er ist auf wunderbare Art und Weise rebsortentypisch und zeigt, wohin die Reise bei den Kellers geht: auch beim Gutswein ist und bleibt Burgund die große Inspiration. Er ist sehr elegant und nimmt einen mit seiner zugewandten Kirsch- und Johannisbeerfrucht gleich für sich ein. Seine animierende Frische wird von würzigen Nuancen, in der Feuerstein, Schwarzpulver, feuchte Erde und auch Unterholz anklingen, begleitet. Ein vielseitiger Wein und ein tolles Beispiel dafür, wie modern und kernig ein deutscher Spätburgunder heute sein kann. Kombinieren Sie ihn mit kurz gebratenem Fleisch oder einem knusprigen Hähnchen. Auch zu einer Auswahl gereifter, handwerklicher Käse macht er eine überaus gute Figur.