Crémant d´Alsace

Spitzenreiter als Kundenliebling und immer wieder ein Riesengenuss: der Crémant des kleinen Familienweingutes Moltès. Bei den Moltès-Brüdern steht die Weinbergarbeit im Vordergrund und wird akribisch und strikt nach biodynamischen Prinzipien durchgeführt. „Das war uns immer sehr wichtig“, erklärt Stéphane Moltes, „schließlich ist unser Crémant in erster Linie auch ein Wein und den wollen wir mit den gleichen Maßstäben messen wie die Stillweine.“ Das schmeckt man dem Crémant an: Trocken, aber mit einer gut integrierten Säure, die erfrischend wirkt. Dazu feine florale Noten, leichte Brioche und Kräuteranklänge. Ein sehr komplexer Crémant mit einer angenehmen Portion Elsässer Deftigkeit. Ausnahmeprickler mit sensationellem Preis-Genuss-Verhältnis.