Crémant d´Alsace Le Givré

Moltès, ein von den Brüdern Stéphane und Mickael geführtes Weingut, repräsentiert in dritter Generation eine Tradition sensibler Weinbereitung und profitiert von besten Lagen. Pfaffenheim, etwa 10 km südwestlich von Colmar, zeichnet sich durch sein Mikroklima im Regenschatten der Vogesen-Gipfel aus. Die Böden kombinieren kalkhaltiges Gestein mit wasserspeicherndem Ton, ideale Bedingungen für erlesene, komplexe und ausgewogene Weine. In der Nase kommen reife gelbe Früchte wie Quitte und Nektarinen zum Vorschein, abgerundet durch eine dezente Note von Himbeeren. Geschmacklich präsentiert sich der Wein vollmundig, wobei sich die prägnante Säure perfekt mit der Süße des Weins verbindet. Die fruchtigen Aromen bleiben erhalten und werden von subtilen Johannisbeerduft begleitet. Ideal als Aperitif auf Eis oder in Kombination mit Desserts.