Bernkasteler Lay Riesling Auslese** Weiße Kapsel

Ein Monument von einem kraftvollen Moselriesling mit großer aromatischer Tiefe. Die Bernkasteler Lay liegt direkt am Ortsausgang des berühmten Moselstädtchens und gehört zu den weniger bekannten Großen Lagen, das jedoch vollkommen zu unrecht. In der Nase zuerst rauchige Feuerstein-Noten, dann ein Korb vollreifes Steinobst und feine hefige Konturen. Am Gaumen elegant, mit immenser Dichte, zugleich reichhaltig und detailliert, mit einer feinen Cremigkeit in der Textur, die vom langen Ausbau auf der Hefe kommt. Nachhaltiges, saftiges und zart salziges Finale. Ein großer trockener Riesling mit mineralischer Spannung, der lange in Erinnerung bleibt und sich noch perfekt weiter entwickeln kann.