Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese, Edelsüß, Mosel, Mosel, 2021, Weißwein

Eine seltene Verbindung feinster Aromatik und mineralischer Tiefe prägt diesen 2021er Riesling aus der Scharzhofberger Lage. Tropische Noten von Pfirsich, Ananas, Mango und Maracuja verbinden sich mit roten Äpfeln, floralen Nuancen und der typischen Kräuterwürze des Scharzhofbergs. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und ausgewogen, getragen von eleganter Süße, frischer Säure und einer ölig anmutenden Textur. Der lange, prägnante Abgang und das hohe Entwicklungspotenzial machen ihn zu einem passenden Begleiter zu asiatischen Gerichten oder Blauschimmelkäse.