Villa Blanche Marselan - Calmel & Joseph

Villa Blanche Marselan - Calmel & Josephtrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Der Villa Blanche Marselan - Calmel & Joseph leuchtet im Glas in dichtem, glänzendem Rubinrot mit einem Hauch von violettem Rand. Schon beim ersten Schwenken strömen dunkle Fruchtaromen nach oben, intensiv und verführerisch. Reife Brombeere und saftige Pflaume stehen im Mittelpunkt, begleitet von feiner Süßholzwürze, dunkler Kirsche und einem Hauch von schwarzer Johannisbeere. Dezente Noten von Veilchen, Lakritz, Kakao und ein wenig schwarzem Pfeffer runden das Duftbild ab und erzeugen eine betörende Tiefe. Am Gaumen zeigt der Villa Blanche Marselan - Calmel & Joseph einen seidig fließenden Auftakt, der sofort die Herkunft aus dem sonnenverwöhnten Languedoc-Roussillon spiegelt. Die dunkle Frucht wirkt saftig und dicht, bleibt dabei aber stets klar und strukturiert. Schwarze Beeren, reife Pflaume und ein Hauch Backpflaume treffen auf Noten von Süßholz, Zartbitterschokolade und einem feinen Anklang von Espressobohne. Die Tannine zeigen sich reif, samtig und gut eingebunden, sie geben dem Wein eine tragende Struktur ohne jede Härte. Die Frische gleicht den reichen Fruchtcharakter auf elegante Weise aus. Eine dezente würzige Note erinnert an Mittelmeerkräuter wie Thymian und Rosmarin, dazu gesellen sich Anklänge von Wacholder, etwas Tabak und ein zarter Hauch Rauch. Eine feine, mineralische Ader verleiht dem Wein Finesse und animiert den nächsten Schluck. Der Körper zeigt sich voll und doch geschmeidig, das Mundgefühl bleibt seidig und dicht, mit feinem Grip im Finale. Im Nachhall entfaltet der Villa Blanche Marselan - Calmel & Joseph eine lange, aromatische Spur von Brombeerkonfitüre, dunkler Kirsche und würzigem Süßholz, begleitet von etwas Vanille und Kakao. Die reifen Tannine tragen das Finale weit, der Eindruck bleibt klar, tief und druckvoll. Der Stil des Weins wirkt kraftvoll, fruchtbetont und zugleich erstaunlich elegant, ein moderner Ausdruck des Languedoc, der Charakter und Charme vereint. Die Rebsorte Marselan, eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Grenache, bringt in dieser Interpretation das Beste aus beiden Welten ins Glas. Die Fruchtfülle und Würze des Grenache trifft auf Struktur, Farbe und Tiefe des Cabernet. Das warme, trockene Klima des Languedoc-Roussillon sorgt für optimale Reife der Trauben, während kühlere Winde aus den nahen Hügeln für Balance und Frische sorgen. Die Böden in dieser Region zeigen sich reich an Kalk und Kies, was den Wein mit feiner Mineralität und Eleganz prägt. Typische Eindrücke des Villa Blanche Marselan erscheinen im Glas in Form einer reichen Palette an Aromen: Dunkle Beeren wie Brombeere, schwarze Johannisbeere und reife Kirsche Saftige Pflaume, Backpflaume und ein Hauch Zwetschge Würzige Noten von Süßholz, Lakritz, schwarzem Pfeffer und Kakao Feine florale Anklänge von Veilchen und getrockneten Blüten Dezente Rösttöne, etwas Espresso und ein Hauch Vanille Dieser Wein zeigt im Gesamtbild eine gelungene Verbindung aus Kraft, Struktur und Eleganz. Das seidig dichte Mundgefühl, die reifen Tannine und die saftige Frucht bieten ein rundes, harmonisches Erlebnis, das Lust auf den nächsten Schluck erzeugt. Der Villa Blanche Marselan passt ideal zu Genießerinnen und Genießern, die charakterstarke, moderne Rotweine aus Südfrankreich schätzen und Wert auf ein klares, sortenreines Profil legen. Herstellung des Villa Blanche Marselan von Calmel & Joseph Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus ausgewählten Parzellen im Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs. Hier prägt das mediterrane Klima mit viel Sonne, geringen Niederschlägen und frischen Winden von Meer und Hügelland den Stil des Weins. Kalkhaltige Böden, durchzogen von Kies und Ton, bieten beste Bedingungen für tief wurzelnde Reben und Konzentration im Lesegut. Marselan fühlt sich in dieser Umgebung besonders wohl und entwickelt hier intensive Farbe, dichte Frucht und feine Würze. Die Winzer von Calmel & Joseph arbeiten mit hohem Anspruch an Präzision und Terroirtreue. Die Lese erfolgt in reifem Zustand der Trauben, oft früh am Tag, um das Lesegut kühl in den Keller zu bringen. Strenge Selektion im Weinberg und auf dem Sortiertisch stellt sicher, dass nur intakte, aromatische Beeren in die Gärbehälter gelangen. Die sortenreine Ernte von Marselan erlaubt eine gezielte Ausarbeitung des Rebsortencharakters. Im Keller folgt auf eine behutsame Entrappung eine sanfte Maischeführung. Eine kurze Kaltmazeration intensiviert Farbe und Frucht, bevor die alkoholische Gärung startet. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, was die Klarheit der Frucht und die feine Würze hervorhebt. Regelmäßiges Unterstoßen des Tresterhuts sorgt für schonende Extraktion von Farbe, Tannin und Aroma. Nach der Gärung bleibt der junge Wein noch auf der Maische, um zusätzliche Tiefe und Struktur zu erhalten. Danach folgt das schonende Pressen. Ein Teil des Weins reift anschließend im Edelstahltank, ein anderer Teil erhält Zeit im Holz, etwa in großen Fässern oder Barriques. Dieser Ausbau bringt subtile Röstnoten, Vanille und ...