Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricolatrocken aus Italien Venetien (IT) Amarone della Valpolicella DOCG (IT)Der Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Masi Agricola hüllt sich in eine Robe von dichtem Rubinrot. Aromen von Pflaumen und gebackenen Kirschen vermählen sich mit Anklängen gerösteter Kaffeenoten. Majestätisch und reich zeigt sich der Riserva Costasera Amarone am Gaumen, getragen von einem eleganten Körper. Eingelegte Früchte, dunkler Kakao und Gewürze prägen den Geschmack, der in einen attraktiven, langen Abgang mündet. Vinifikation des Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Für diese Spezial-Selektion des Costasera werden die Trauben der Rebsorten 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Olseleta und 5% Molinara 4-5 Monate getrocknet, was viel länger ist als üblic. Dabei verlieren sie unglaubliche 40% ihres Ausgangsgewichtes. Anschließend erfolgt der Ausbau Die Cuvée reift nach der Gärung in alten Holzfässern. Speiseempfehlung für den Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Masi Agricola Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten sowie als feinen Digestif. Auszeichnungen für den Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC von Masi Agricola James Sucking: 94 Punkte für 2015 I Vini di Veronelli: 92 Punkte für 2015 Decanter: 90 Punkte für 2015 James Suckling: 95 Punkte für 2013 Bibenda: 5 Trauben für 2013 Robert Parker: 95 Punkte für 2012 Wine Enthusiast: 94 Punkte für 2012