Chardonnay - Petruskellerei

Chardonnay - Petruskellereitrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Der elegante Chardonnay aus dem Hause Petruskellerei plätschert mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Petruskellerei Aromen von Grüner Apfel und Orangen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Petruskellerei Chardonnay präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige begeistert schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Vinifikation des Petruskellerei Chardonnay Der balancierte Chardonnay aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Chardonnay. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird. Speiseempfehlung zum Petruskellerei Chardonnay Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Lauch-Tortilla, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Spinatgratin mit Mandeln.