Promis Toscana IGT - Ca'Marcanda

Promis Toscana IGT - Ca'Marcandatrocken aus Italien Toskana (IT) Toscana IGT (IT)Im Glas zeigt der Promis Toscana aus der Feder von Ca'Marcanda eine dichte purpurrote Farbe. Die erste Nase des Promis Toscana präsentiert Nuancen von Himbeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Schwarzkirsche und Rote Johannisbeere hinzu. Dieser italienische Wein verzückt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht unbedingt Zucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser samtige, fleischige und dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Himbeere. Vinifikation des Promis Toscana von Ca'Marcanda Grundlage für den kraftvollen Promis Toscana aus Italien sind Trauben aus den Rebsorten Merlot, Sangiovese und Syrah. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Promis Toscana von Ca'Marcanda Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Ossobuco oder Entenbrust mit Zuckerschoten.