A Puddara Etna bianco DOC

Der 2023 A Puddara Etna bianco DOC zeigt ein feines Bukett mit Aromen nach Mandeln, Akazien, Orangenblüten, grünen Äpfeln und etwas leicht rauchiges. Die Reben stehen auf uralten, vulkanischen Böden und sind zum Teil 75 Jahre alt. In 950 Höhenmetern behalten die Trauben Ihre Frische und das finden wir auch im Wein wieder. Vergoren und ausgebaut wurde A Puddara in französischer Eiche, jedoch in sehr großen Fässern. So konnte der Wein seine typischen Aromen beibehalten. A Puddara läßt sich sehr gut zu Zitronen-Kräuter-Lachs servieren. Der fettige Fisch und die erfrischende Säure des Weins ergeben eine tolle Harmonie!