Leccioni Chianti DOCG - Frescobaldi

Leccioni Chianti DOCG - Frescobalditrocken aus Italien Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)Der Leccioni Chianti aus der Weinbau-Region die Toskana offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Purpurrot, Rubinrot. Das Bouquet dieses Rotweins aus der Toskana zieht in den Bann mit Nuancen von Pflaume, Heidelbeere, Zwetschge und Schwarzkirsche. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen schwarzer Tee, Zimt und Lebkuchen-Gewürz hinzu. Dieser Rote von Frescobaldi ist perfekt für alle , die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotwein wunderbar samtig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Leccioni Chianti mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Chianti DOCG, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Vinifikation des Leccioni Chianti von Frescobaldi Dieser elegante Rotwein aus Italien wird vegane aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Sangiovese cuvetiert. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Dem Ausbau im Fass folgt noch eine umfassende Flaschenreife, was diesen Rotwein noch komplexer macht. Speiseempfehlung zum Frescobaldi Leccioni Chianti zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten. Auszeichnungen für den Leccioni Chianti von Frescobaldi Dieser Wein aus Chianti DOCG überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Kritiker zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2019 Falstaff - 88 Punkte